Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2024
- Peter Falke Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
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Informationen zu "Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2024"
Peter Falke PF Sauvignon Blanc 2024 ist ein lebendiger und spritziger Wein mit intensiven, erfrischenden Aromen tropischer und zitrusartiger Früchte. Am Gaumen zeigen sich verführerische Noten von Passionsfrucht sowie ein Hauch von frisch geschnittenem Zitronengras, die perfekt harmonieren. Sein eleganter Abgang bleibt lange und angenehm im Mund.
Die Essenz des Terroirs im Wein "einzufangen" ist die Philosophie hinter Peter Falkes Weinen. Diese Kunst beginnt mit der sorgfältigen Auslese der Trauben bei Hand. Erst einmal im Keller angekommen, wird der wahre und authentische Charakter der Rebsorte durch natürliche und minimalistische Produktionsverfahren behutsam freigesetzt. Der Saft hatte sechs Stunden Hautkontakt, um die Aromen optimal zu extrahieren. Nachdem er sich gesetzt hatte, wurde der klare Saft in Edelstahltanks mit "Vin 7"- Hefen versetzt und fermentiert. Anschließend reifte dieser Sauvignon Blanc weitere zwei bis drei Monate auf der feinen Hefe, um noch mehr Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte) |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Salate, al Fresco, Fischfrikadellen, gegrillter Tintenfisch |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 6 - 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Louis Nel, Werner Schrenk |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.8 |
| pH-Wert | 3.35 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |