Peter Falke PF Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte
Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 86 Punkte

Die natürliche Frische verbindet sich nahtlos mit subtiler Nussigkeit und Cremigkeit

25,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401744-23

mehrere Informationen

Der Peter Falke PF Chardonnay überrascht mit einer wundervoll raffinierten Aromatik weißer Pfirsiche, fleischig getrockneter Aprikosen und köstlich gebackener Quitten. Am Gaumen präsentiert er sich mit köstlich geschichteten Nuancen von Butterscotch, zarter Vanille und gerösteten Mandeln, während sich eine herrlich natürliche Frische an den sauberen sowie cremigen Abgang durchzieht und köstlichen Genuss von bemerkenswerter Balance beschert.

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Der Peter Falke PF Chardonnay überrascht mit einer wundervoll raffinierten Aromatik weißer Pfirsiche, fleischig getrockneter Aprikosen und köstlich gebackener Quitten. Am Gaumen präsentiert er sich mit köstlich geschichteten Nuancen von Butterscotch, zarter Vanille und gerösteten Mandeln, während sich eine herrlich natürliche Frische an den sauberen sowie cremigen Abgang durchzieht und köstlichen Genuss von bemerkenswerter Balance beschert.

Weinausbau

Die Trauben wurden am frühen Morgen gelesen, nur Trauben von außergewöhnlicher Qualität gelangten in den Keller. Nach einer weiteren Auslese im Keller wurden die Trauben entrappt, gepresst und der Saft mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, bevor die acht Monate lange Gärung in drittbelegten französischen Barriquefässern mit einer Füllmenge von 225 l einsetzte. Während der Zeit im Fass wurden die Fässer regelmäßig gerollt sowie aufgerührt (batonnage), um eine wundervolle Komplexität im Wein zu erhalten.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Werner Schrenk
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Serviertemperatur [°C]:	8 - 9
Passende Gerichte:	Käsesoufflé, Nudelgerichte in Sahnesauce, Weichkäse
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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