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Peter Falke PF Chardonnay
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Zart geholzt, frisch, aromatisch!

Peter Falke PF Chardonnay 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 89 Punkte
  • Veritas 2022: Doppel-Gold
  • Michelangelo Awards 2022: Gold
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Michelangelo Gold
  • Veritas Doppelgold
  • Tim Atkin 89/100
  • Zart geholzter Chardonnay mit bezaubernden Nuancen von Butterscotch, Vaniile und gerösteten Mandeln
    21,95 € *
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    • Artikel-Nr.: 401744-21
    mehrere Informationen
    Der Peter Falke PF Chardonnay überrascht mit einer wundervoll raffinierten Aromatik weißer... mehr

    Der Peter Falke PF Chardonnay überrascht mit einer wundervoll raffinierten Aromatik weißer Pfirsiche, fleischig getrockneter Aprikosen und köstlich gebackener Quitten. Am Gaumen präsentiert er sich mit köstlich geschichteten Nuancen von Butterscotch, zarter Vanille und gerösteten Mandeln, während sich eine herrlich natürliche Frische an den sauberen sowie cremigen Abgang durchzieht und köstlichen Genuss von bemerkenswerter Balance beschert.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden am frühen Morgen gelesen, nur Trauben von außergewöhnlicher Qualität gelangten in den Keller. Nach einer weiteren Auslese im Keller wurden die Trauben entrappt, gepresst und der Saft mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, bevor die acht Monate lange Gärung in drittbelegten französischen Barriquefässern mit einer Füllmenge von 225 l einsetzte. Während der Zeit im Fass wurden die Fässer regelmäßig gerollt sowie aufgerührt (batonnage), um eine wundervolle Komplexität im Wein zu erhalten.

    Peter Falke PF Chardonnay 2021
    Weingut
    Peter Falke Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    5.9 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.8 g/l
    passt zu
    Geflügel, Salate
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Werner Schrenk
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne, Michelangelo Gold, Veritas Doppelgold, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    Serviertemperatur [°C]: 8 - 9
    passt zu: Geflügel, Salate
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Peter Falke PF Chardonnay 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Peter Falke Wines

    Peter Falke Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Groenvlei Farm ist das Zuhause von Peter Falkes Weinbergen, welche mit viel Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet werden. Hier auf Groenvlei werden Peter Falkes herausragende Weine zum Leben erweckt, welche unter zwei verschiedenen Reihen dargeboten werden

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