Peter Falke PF Blanc de Noir 2025
- Peter Falke Wines
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
16,95 €*
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Informationen zu "Peter Falke PF Blanc de Noir 2025"
Peter Falke PF Blanc de Noir ist ein eleganter, sortenreiner Rosé aus Cabernet Sauvignon. Die zarte, zwiebelschalenfarbene Robe präsentiert sich mit einem Bouquet, das an frische Erdbeeren, reife Nektarinen und florale Nuancen erinnert. Am Gaumen entfaltet sich die Komplexität mit Aromen von orientalischem Granatapfel, die von einer harmonischen Balance zwischen Säure und Süße begleitet werden, bevor sie in einem langanhaltenden Finale enden.
Die Essenz des Terroirs im Wein "einzufangen" ist die Philosophie hinter Peter Falkes Weinen. Diese Kunst beginnt mit der sorgfältigen Auslese der Trauben bei Hand. Erst einmal im Keller angekommen, wird der wahre und authentische Charakter der Rebsorte durch natürliche und minimalistische Produktionsverfahren behutsam freigesetzt. Nach kurzem Aufenthalt auf der Haut, wurde der Saft sofort von der Schale getrennt, um die herrlich zart rosane Farbe des Weins zu erhalten. Der Saft fermentierte temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl.
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
- Winemagazine South Africa 2025: 87 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Süßspeisen, Sushi, Salate, Pavlova, Ziegenkäse, Lachs mit grünem Spargel |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 8 °C |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.1 |
| pH-Wert | 3.62 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.3 |