Peter Bayly Cape White 375 ml
- Peter Bayly Wines
- Lieblich
- Südafrika - Calitzdorp
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2023: 86 Punkte
14,95 €*
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Informationen zu "Peter Bayly Cape White 375 ml"
Der Peter Bayly Cape White ist ein köstlicher Likörwein im Portwein-Stil und verwöhnt die Nase mit einem zarten Bouquet gerösteter Mandeln und zerstoßener Haferflocken sowie mit einem Hauch von Orangenblüten und Zitronenschale, der sich am Gaumen in einen himmlisch komplexen und langanhaltenden Genuss weiterentfaltet. Geschmacksnuancen von Pfirsichkernen, getrockneten Aprikosen, Sevilla Orangenmarmelade, gerösteten Mandeln und Gewürzen betören die Sinne und klingen in einem köstlich trockenen Abgang aus.
Dieser erstklassige Cape White wurde unter Einsatz traditioneller Weinausbau-Methoden produziert: Fermentierung in klassischen Lagares, regelmäßiges Untertauchen des Tresterhuts per Hand sowie die Reifung des Weins in hochwertigen Fässern aus französischer Eiche.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 86/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,375 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Calitzdorp |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 18 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Süßspeisen, Käse |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Weinmacher | Peter Bayly |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 17.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 68.6 |
| pH-Wert | 3.7 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |