Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin Blanc 2021
- Perdeberg Wines
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Paarl
- Chenin Blanc
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
9,95 €*
|
26,53 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
9,75 €*
|
26,00 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
9,55 €*
|
25,47 €* / 1 Liter |
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Informationen zu "Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin Blanc 2021"
Im Glas zeigt sich der Perdeberg Longevity Natural Sweet Chenin Blanc in einem tiefen Goldton und betört mit einem verführerischen Bouquet aus Orangenmarmelade und Honigwabe, ergänzt durch eine feine Ingwernote. Der reichhaltige, zähflüssige Gaumen überrascht mit köstlichen Akzenten von Honig und Aprikose, einer lebendigen Säure und einem samtigen, leicht holzigen Abgang. Dieser Wein ist ein exquisites Beispiel für die Vielseitigkeit des Chenin Blanc. Sein einladender Farbton und die verlockenden Aromen von frischem Pfirsich machen ihn zum idealen Dessertwein, der zum Genießen einlädt.
Die Trauben wurden bei gewünschtem natürlichem Zuckergehalt von der Rebe abgekappt und noch am Rebstock hängend zu Rosinen getrocknet. Im Keller wurden die Rosinen dann komplett entrappt und unter regelmäßigem Umpumpen des Safts zunächst zwei Tage auf der Haut quellen gelassen. Diese Methode gewährleistet, dass die herrlich reifen Fruchtaromen von der Haut und der konzentrierten Trockenfrucht optimal extrahiert wurden. Danach wurde die Maische abgepresst und der klare Saft vinifiziert. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein in französische Eichenholzfässer mit einer Füllmenge von 500 Litern pro Fass gefüllt, wo er 6 – 8 Monate reifte bis der üppige, lieblich süße und leicht geholzte Stil erreicht wurde. Abschließend verbrachte dieser preisgekrönte Chenin Blanc Dessertwein noch weitere 12 Monate in der Flasche.
| Bewertungen: | Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,375 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Jahrgang 2017 - Platin Mundus Vini 2019
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse, Crème brûlée |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Natalie Kühne |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 10.58 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 228.5 |
| pH-Wert | 3.39 |
| Säuregehalt [g/l] | 7.2 |