Pella Kanniedood Chenin Blanc 2019
- Super Single Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
15,25 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Pella Kanniedood Chenin Blanc 2019"
Dem Pella Kanniedood Chenin Blanc entströmen himmlische Aromen spritziger Zitrusfrucht, weiβer Birnen und Pfirsiche, die sich auch am fülligen Gaumen nahtlos fortsetzen und vom köstlich buttrigen Mundgefühl des Weins perfekt ergänzt und abgerundet werden. Das frische Säurespiel gleicht die cremig opulente Fülle mit Frische und Spritzigkeit gekonnt aus.
Die hier für die Produktion verwendeten Chenin-Trauben stammen von alten und holzig zählebigen Rebstöcken, die jahrelang unter absoluten Extrembedingungen überleben, was hochkonzentrierte und komplex aromatische Beeren hervorbringt. Der Name „Kanniedood“ bedeutet auf Afrikaans soviel wie „unsterblich“.
Das Traubengut für den Kanniedood Chenin Blanc wurde mit jeder Menge Know-how handgelesen, sortiert und anschließend komplett entrappt. Die Beeren fermentierten temperaturgeregelt in Fässern aus französischer sowie ungarischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch weitere 12 Monate für natürliche Stabilisierung im Fass, wobei der Wein und die Hefe regelmäßig aufgerührt wurden (batonnage), um so ein Mehr and Komplexität und ein herrlich buttriges Mundgefühl in den Wein zu übertragen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Daniel de Waal, Kyle Zulch |