Opstal The Barber Semillon 2022
- Opstal Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Slanghoek
- Semillon
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 20231: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
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Informationen zu "Opstal The Barber Semillon 2022"
Der Opstal The Barber Semillon verführt mit einem betörenden Duft nach frischen Zitrusfrüchten, ergänzt durch Anklänge von reifer Nektarine und delikater Fynbos-Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Verbindung aus Zitrusnoten, Heu und getrockneten Kräutern, abgerundet mit feinen Limetten-, Aprikosen- und Wachsnoten. Dieser hervorragende Wein demonstriert die Einflüsse alluvialer Böden, die für eine bemerkenswerte Frische und einen salzigen Abgang sorgen.
Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Fermentierung reifte der Wein zehn Monate lang in 225 L Fässern aus französischer Eiche. Der Wein fermentierte spontan, d.h. dass für die Fermentierung keine kommerziellen Hefen zum Einsatz kamen. Lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe setzte die Gärung in Gang und so entwickelt sich dieser Semillon zu einem wahrhaft terroirgtriebenen Wein.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Slanghoek |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 20231: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Semillon |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Attie Louw |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
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