Naudé Grenache 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Western Cape

Grenache

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

Ein bemerkenswerter Grenache mit einer komplexen Aromatik von floralen Blüten, türkischem Honig, Cranberry und pinker Grapefruit

33,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (45,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401944-19

mehrere Informationen

Der Naudé Grenache entfaltet ein komplexes Bouquet mit betörenden Aromen und Nuancen von Blumen, türkischem Honig, Cranberry und Pink Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit feinen, pudrigen Tanninen, die nach 12 Monaten in älterem Eichenholz und weiteren 18 Monaten in der Flasche perfekt ausgereift sind.

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Der Naudé Grenache entfaltet ein komplexes Bouquet mit betörenden Aromen und Nuancen von Blumen, türkischem Honig, Cranberry und Pink Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit feinen, pudrigen Tanninen, die nach 12 Monaten in älterem Eichenholz und weiteren 18 Monaten in der Flasche perfekt ausgereift sind.

Weinausbau

Die Trauben wurden sorgfältig gepflückt und in kleinen Kisten platziert, dann über Nacht in einem Kühllager belassen, um die Temperatur auf etwa 10 Grad Celsius zu senken. Die Herausforderung bestand darin, die aktuellen Bedingungen des Jahrgangs zu interpretieren, um das optimale Gleichgewicht zwischen der Verwendung von ganzen Trauben, dem Entrappen von Trauben und dem Hinzufügen von Stielen für Tannine zu erreichen. Eine Mischung aus ganzen Trauben, entrappten Trauben und Stielen wurde in Edelstahltanks gefüllt und dort belassen, bis die natürliche Gärung einsetzte. Einmal bis zweimal täglich wurden sanfte Überpumpungen über einen Zeitraum von ungefähr zwei Wochen durchgeführt. Danach wurde der Wein gepresst und in ältere 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche überführt, um die Oxidation während des Prozesses zu minimieren. Der Wein wurde dann für 12 bis 15 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Ian Naudé
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache
Dominierende Rebsorte:	Grenache
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12
Säuregehalt [g/l]:	6.1
pH-Wert:	3.2
Restzucker [g/l]:	1.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite