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Der Martin Melck Cabernet Sauvignon reflektiert die Geschichte von Muratie, das seit 1685 für seine Qualität geschätzt wird. Dieser Wein vom Simonsberg besticht durch reife dunkle Früchte wie Kirschen und Pflaumen, harmonisch ergänzt durch frische Säure und eine subtile Würzigkeit. Die Reifung in französischer Eiche verleiht ihm eine komplexe Note. Er stammt aus drei ausgewählten Parzellen des Weinguts und präsentiert sich üppig und dennoch elegant, mit einer bemerkenswerten Balance und Länge.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.67 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.60 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Simonsberg-Stellenbosch |
| Weinmacher: | Hattingh de Villiers |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.68 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Kaliumdisulfit), Säureregulator (Weinsäure L(+)), Stabilisator (Hefemannoproteine), Packgas (Stickstoff) |
|---|---|
| Brennwert | 84 kcal / 346 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
