Miles Mossop The Introduction Red 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte

Bewertungen:

Eine Hülle und Fülle an saftig-würziger Beerenfrucht

17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400788-21

mehrere Informationen

Von tiefem Granatrot mit pflaumenfarbenem Rand im Glas präsentiert sich der Miles Mossop The Introduction Red mit traumhaften Aromen von Cassis, schwarzen Brombeeren und Blaubeeren sowie mit fein strauchigen Anklängen und Noten von duftigem Zedernholz und Tabak. Am Gaumen vollmundig und üppig mit köstlichen Geschmacksnuancen dunkler reifer Früchte und italienischer Trockenkräuter, verwöhnt dieser köstliche Blend mit einer wohl ausbalancierten und trockenen Struktur und endet in einem klaren und weichen Abgang, der noch lange nachklingt.

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Von tiefem Granatrot mit pflaumenfarbenem Rand im Glas präsentiert sich der Miles Mossop The Introduction Red mit traumhaften Aromen von Cassis, schwarzen Brombeeren und Blaubeeren sowie mit fein strauchigen Anklängen und Noten von duftigem Zedernholz und Tabak. Am Gaumen vollmundig und üppig mit köstlichen Geschmacksnuancen dunkler reifer Früchte und italienischer Trockenkräuter, verwöhnt dieser köstliche Blend mit einer wohl ausbalancierten und trockenen Struktur und endet in einem klaren und weichen Abgang, der noch lange nachklingt.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut fermentierte in offenen Holz-Fermentern und wurde für den Abschluss der malolaktischen Gärung in französische Eichenfässer abgepresst, wo der Wein vor Abfüllung auf die Flasche 18 Monate reifte. Hierbei kam kein neues bzw. erstbelegtes Holz zum Einsatz, um die charakteristische Frische und Reinheit der beiden Rebsorten im Wein zum vollen Ausdruck bringen zu können.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Miles Mossop
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.0
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.5
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Lamm
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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