Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2024
- Miles Mossop Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
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Produktinformationen "Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2024"
Von brillianter Strohfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc einladende Chenin-Aromen. Die Nase ist erfüllt von komplexen Aromen weißer Blüten, gelber Pfirsiche, Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich zunächst frisch-fruchtig mit Noten von Grapefruit und Steinobst. Der mittlere Gaumen ist cremig und dennoch ausgewogen klar, was zu einem strukturierten, kernigen Abgang mit atemberaubender Frische führ
Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft zum Ruhen über Nacht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft umgehend ins Fass gefüllt, wo die dreiwöchige Gärung durch die natürlich vorkommende Hefe auf der Frucht und in der Umgebung spontan ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in 400 L - Fässern sowie im Beton-Ei auf der groben Hefe und wurde in dieser Zeit regelmäßig aufgerührt (batonnage), um mehr Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | winter |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.5 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Beton-Ei, Holzfass |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Miles Mossop |
| pH-Wert: | 3.45 |
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- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte