Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2023
- Weißwein
- Trocken
- 2023
- Südafrika - Coastal Region
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 400787-23
Von brillianter Strohfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc einladende Chenin-Aromen weißer Pfirsiche, und aromatischer Zitronenzeste sowie einen Hauch reifem Steinobst. Am Gaumen ist er cremig, es entfalten sich köstlich fruchtbetonte Geschmacksnuancen von Steinobst und frischer Grapefruit. Ein wundervoll üppiger und fülliger Wein, der trotz seiner Opulenz in einem trockenen, cremig-frischen und umwerfenden Finale ausklingt.
Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft zum Ruhen über Nacht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft umgehend ins Fass gefüllt, wo die dreiwöchige Gärung durch die natürlich vorkommende Hefe auf der Frucht und in der Umgebung spontan ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in 400 L - Fässern sowie im Beton-Ei auf der groben Hefe und wurde in dieser Zeit regelmäßig aufgerührt (batonnage), um mehr Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen.
- Weingut
- Miles Mossop Wines
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Coastal Region
- Weinausbau
- Beton-Ei, Holzfass
- Rebsortenrein
- Chenin Blanc
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Säuregehalt
- 5.9 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 2.5 g/l
- passt zu
- Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2023 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Coastal Region |
Weinmacher: | Miles Mossop |
Weinausbau: | Beton-Ei, Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.45 |
passt zu: | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel |
Restzucker [g/l]: | 2.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
Miles Mossop Wines
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.
Weitere Artikel von Miles Mossop Wines