Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc 2023
- Miles Mossop Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
27,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc 2023"
Der Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc besticht durch seine lebhafte, strohgelbe Farbe. Die Nase wird von herrlich duftenden Aromen reifer Zitronenblüten, süßer weißer Pfirsiche und aromatischer Orangenschalen verführt. Am Gaumen entfalten sich frische Nuancen von Grapefruit, weißen Pfirsichen, Zitrone und Quitte, die in einen wunderbar strukturierten Mittelgaumen münden, der mit Aromen von Pfirsich, gerösteten Mandeln und feinen, cremigen Noten gespickt ist. Ein kraftvoller Abgang mit markanten Nuancen endet angenehm trocken und ausbalanciert. Dieser Chenin Blanc ist ein sortenreiner Wein aus einem einzigen 43 Jahre alten Buschweinberg in Stellenbosch, der auf Schieferböden gedeiht.
Dieser sortenreine Chenin Blanc stammt aus einem einzigen Weinberg aus 41 Jahre alten Buschreben in der Region Stellenbosch, die auf Schieferböden gedeihen. Das Traubengut wurde in kleine Traubenkisten gelesen und über Nacht in einer Kühllagerung aufbewahrt. Am folgenden Tag wurden die Trauben nach sorgfältiger Auswahl am ganzen Bund gepresst und der Saft über Nacht abgesetzt, bevor er zur Fermentierung in alte französische 400-Liter Eichenfässern gefüllt wurde. Nach Abschluss der natürlichen Gärung reifte der Wein 10 Monate lang auf der Hefe, die regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage).
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.2 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Gegrillter Fisch, Geräucherter Hühnchen-Salat |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.0 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Miles Mossop |
| pH-Wert: | 3.36 |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2023: 91 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gegrillter Fisch, Geräucherter Hühnchen-Salat |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Miles Mossop |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.2 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.36 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |