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Der Lomond Pincushion Sauvignon Blanc präsentiert sich von brillianter Klarheit mit frisch grünen Farbreflexen im Glas. Die Nase umgarnt dieser umwerfende Weiße mit Bouquet-Noten von Aprikose, Pfirsich und weißem Steinobst und frischen Zitrusaromen. Klassisch für einen Sauvignon Blanc der Cape Aghulas Region verwöhnt der Gaumen mit typischen Nuancen feiner Austernschalen-Mineralität, gepaart mit fruchtbetonten Nuancen von weißem Steinobst und Zitronengras.
Die Weinberge von Lomond sind von der als Fynbos bekannten einheimischen Flora umgeben. Dieser Wein aus einem einzigen Weinberg ist nach einer gefährdeten, auf der Liste stehenden Art benannt, die in der Region Agulhas endemisch ist: Leucospermum patersonii oder Silberrandiges Nadelkissen.
Der Saft wurde bei 13ºC - 15ºC kalt vergoren um die natürlichen Traubenaromen zu behalten. Der Wein reifte dann acht Monate auf der Hefe vor dem filtrieren und abfüllen,
Die Trauben stammen aus einer eingetragenen Einzellage, die bewusst ausgewählt wurde wegen besonderen Terroireigenschaften; die Böden sind hauptsächlich sandige Lehmböden.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | al Fresco |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.4 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.7 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Cape Agulhas |
| Weinmacher: | Henk Swart |
| pH-Wert: | 3.35 |
