Lomond Estate Syrah 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Cape Agulhas

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Jahrgang 2019 - Robert Parker: 88 Punkte

Elegante und reichhaltige Aromen von weißem Pfeffer mit dunklen Früchten und guter Tanninstruktur

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 401617-21

mehrere Informationen

Der Lomond Estate Syrah präsentiert sich in dunklem und sattem Rubinrot im Glas und umgarnt die Nase mit einem ausdrucksvollen Bouquet feiner Gewürze und floraler Veilchenaromen sowie mit herrlichen Untertönen schwarzer Brombeeren. Den Gaumen umschmeicheln üppige und großzügige Nuancen weißen Pfeffers und dunkler Früchte sowie wohl strukturierte Tannine. Ein ungemein eleganter Syrah!

Menü schließen

Der Lomond Estate Syrah präsentiert sich in dunklem und sattem Rubinrot im Glas und umgarnt die Nase mit einem ausdrucksvollen Bouquet feiner Gewürze und floraler Veilchenaromen sowie mit herrlichen Untertönen schwarzer Brombeeren. Den Gaumen umschmeicheln üppige und großzügige Nuancen weißen Pfeffers und dunkler Früchte sowie wohl strukturierte Tannine. Ein ungemein eleganter Syrah!

Weinausbau

Die handverlesenen und handsortierten Trauben wurden entrappt, in kleinen offenen Tanks zerstoßen und mit einer ausgewählten Hefekultur beimpft. Die Gärtemperatur wurde stetig kontrolliert und erreichte hier eine Spitzentemperatur von 27˚C. Der Tresterhut wurde während der Gärung regelmäßig von Hand untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein weitere drei Wochen auf der Haut, um ein Maximum an Farbe und Geschmack zu extrahieren. Der Freilaufsaft wurde dann von der Haut abgelassen und schonend in neue Eichenfässer abgepresst, wo die malolaktische Gärung auf natürliche Weise erfolgte. Abschließend reifte der Wein für einen Zeitraum von 18 Monaten im Fass. Nach Beendigung der Reifung wurden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt und der Wein nach einer leichten Schönung und Filterung auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape Agulhas
Weinmacher:	Henk Swart
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Lammkotelett, Wurzelgemüse, Charcuterie
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

Weiterführende Links zu "Lomond Estate Syrah 2021"

Zur Hersteller Website