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Lomond Conebush Syrah
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Elegant, konzentriert, ausgewogen!

Lomond Conebush Syrah 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Cape Agulhas
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Ein Syrah von wundervoller Konzentration und stilvoller Eleganz
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    • 401622-19
    mehrere Informationen
    Von dunklem Rubinrot im Glas präsentiert sich der Lomond Conebush Syrah mit einem üppig... mehr

    Von dunklem Rubinrot im Glas präsentiert sich der Lomond Conebush Syrah mit einem üppig reichen und ungemein saftigen Bouquet von Pflaume, feiner Eichenholzwürze und einem Hauch von dunkler Schokolade in der Nase. Ein wundervoll konzentrierter Wein mit köstlichen Nuancen schwarzer Früchte, wohl strukturierten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Ein Syrah von purer Eleganz!

    Weinausbau

    Die handgelesenen und handsortierten Trauben wurden entrappt und mit ausgewählten Hefekulturen beimpft. Die Fermentationstemperatur wurde sorgfältig kontrolliert und erreichte eine Spitzentemperatur von 27˚C. Der Tresterhut wurde mit großer Sorgfalt von Hand untergetaucht, wobei der Extraktionsgrad durch regelmäßige Verkostungen während der Gärung bewertet wurde. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein für eine optimale Extraktion von Farbe und Geschmack weitere drei Wochen auf der Haut. Der freilaufende Saft wurde schonend in erst- sowie zweitbelegte Fässer gepresst. Danach erfolgte die malolaktische Gärung auf natürliche Weise und der Wein wurde von der Hefe abgeschöpft und reifte einen Zeitraum von 18 Monaten in denselben Fässern. Die Fässer wurden anschließend verkostet, um sicherzustellen, dass nur die besten Fässer für die Schönung und Filterung ausgewählt wurden.

    Lomond Conebush Syrah 2019
    Weingut
    Lomond Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Cape Agulhas
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.59 g/l
    Restzucker
    1.0 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape Agulhas
    Weinmacher: Hannes Meyer
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.59
    pH-Wert: 3.5
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    Restzucker [g/l]: 1.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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