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Lomond Cat's Tail Syrah
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Klassisches Bouquet, großzügige Intensität!

Lomond Cat's Tail Syrah 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Cape Agulhas
  • Shiraz/Syrah
  • John Platter: 4,5 Sterne
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Ein großzügiger, intensiver und kräftiger Syrah mit klassischer Aromatik
    29,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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    • 401623-19
    mehrere Informationen
    Der Lomond Cat’s Tail Syrah fließt in tief rubinroter Farbe ins Glas und verwöhnt die Nase mit... mehr

    Der Lomond Cat’s Tail Syrah fließt in tief rubinroter Farbe ins Glas und verwöhnt die Nase mit einem klassischen Bouquet roter und schwarzer Früchte sowie mit feinen Anklängen von duftigem Eichenholz, weißem Pfeffer und einem fein floralen Hauch. Am Gaumen intensiv und großzügig mit kräftigen Nuancen von dunkler Schoki, spannenden Gewürzen und roter Beerenfrucht.

    Weinausbau

    Die handverlesenen und handsortierten Trauben wurden entrappt, in kleinen offenen Tanks zerstoßen und mit einer ausgewählten Hefekultur beimpft. Die Gärtemperatur wurde stetig kontrolliert und erreichte hier eine Spitzentemperatur von 27˚C. Der Tresterhut wurde während der Gärung regelmäßig von Hand untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein weitere drei Wochen auf der Haut, um ein Maximum an Farbe und Geschmack zu extrahieren. Der Freilaufsaft wurde dann von der Haut abgelassen und schonend in neue Eichenfässer abgepresst, wo die malolaktische Gärung auf natürliche Weise erfolgte. Abschließend reifte der Wein für einen Zeitraum von 18 Monaten im Fass. Nach Beendigung der Reifung wurden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt und der Wein nach einer leichten Schönung und Filterung auf die Flasche gefüllt.

    Lomond Cat's Tail Syrah 2019
    Weingut
    Lomond Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Cape Agulhas
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.59 g/l
    Restzucker
    2.2 g/l
    Reifepotential
    5 - 10 Jahre reifen lassen
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape Agulhas
    Weinmacher: Hannes Meyer
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Reifepotenzial: 5 - 10 Jahre reifen lassen
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.59
    pH-Wert: 3.5
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Lomond Wine Estate

    Lomond Wine Estate

    Lomond Wine Estate | Cape Agulhas

    Cape Agulhas hat ihren Platz unter den besten Weinbauregionen der Welt, für die das Lomond Wine Estate eine unglaublich tiefe Leidenschaft hegt.

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