Leeu Passant Lötter Cinsault 2018
- Leeu Passant
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Cinsault
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2020: 95 Punkte
- Robert Parker: 92 Punkte
69,95 €*
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Informationen zu "Leeu Passant Lötter Cinsault 2018"
Der Leeu Passant Lötter Cinsault präsentiert sich mit einem intensiv aromatischen Bouquet von roten Beeren, feinen Gewürzen und krautigen Anklängen von Fynbos. Den intensiven Gaumen umschmeicheln einladende Nuancen saftiger Beeren, feiner Charcuterie und köstlich herzhafte Noten, gepaart mit griffigen Tanninen, die dem Wein eine hervorragende Textur sowie Struktur verleihen.
Das Traubengut wurde im Tank am ganzen Bund zerquetscht und lediglich mit einer minimalen Menge an Schwefel versetzt – weiterhin gab es keine Zusätze. Der Wein fermentierte spontan, wobei der Tresterhut während des Gärprozesses zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach acht Tagen fand die Fermentierung bei geregelten 28˚C ihren Abschluss, woraufhin der Wein noch weitere zwei Wochen auf der Haut verbrachte, bevor er ins Fass gepresst wurde. Nach 20 Monaten Reifezeit im Fass wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 95/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Franschhoek |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Rebsorten | Cinsault |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Andrea Mullineux, Gynore Fredricks |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.6 |
| pH-Wert | 3.6 |
| Säuregehalt [g/l] | 4.9 |