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Der Leeu Passant Dry Red Wine Magnum ist ein intensiv und ausdrucksstarker Wein. Er duftet nach einer verführerischen, kühlfruchtigen Melange von Bergamottte, Kirschen mit Kräuternoten und etwas Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch-steinig mit perfekte Säure und einem langanhaltenden befriedigenden Abgang.
Die Trauben wurden handgelesen und um die helfte ohne Entrappung als ganze Trauben gepresst und mit zusatz von einheimische Hefe vergoren. Der Wein reifte für 18 Monate in 225 Liter Fässern (wovon 30% Neu) aus französischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinmacher: | Andrea Mullineux, Chris Mullineux |
