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Der Leeu Passant Cinsault Wellington fließt in leuchtender Farbe ins Glas und verströmt Aromen von dunkle Himbeere und reife Kirsche mit Nuancen vonThymian. Dazu ein fokussierter Hauch Granatapfel. Am Gaumen feine, seidige Tannine und ein beeindruckend lang- und sehr befriedigenden Abgang.
Die Trauben wurden am frühen Morgen von Hand geerntet und zum Keller transporrtiert wo die ganzen Trauben spontan vergoren wurden - drei Wochen auf der Maische wonach der Wein 20 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche reifte.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Anbauland: | Südafrika |
| Weinbauregion: | Wellington |
| Weinmacher: | Andrea Mullineux, Chris Mullineux |
| Bewertungen: | Tim Atkin 96/100 |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinstil: | wuchtig |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten: | Cinsault |
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
| Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.00 |
| Säureampel: | geringer Säuregehalt |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Restzucker [g/l]: | 1.7 |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Verschluss: | Kork |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |