Lanzerac Pinotage Rosé 2023

Rosé

Trocken

2023

Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne

Frische Sommerbeeren und spritzige Säure betören den Gaumen

9,85 € * -17 11,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401829-23

mehrere Informationen

Der Lanzerac Pinotage Rosé ist ein legendärer Stellenbosch-Rosé des Jonkershoek Valleys mit sanften und aromatischen Noten von duftigen Rosenblättern, Johannisbeeren und zerstoßenen Himbeeren. Sein herrlich zarter Farbton und seine weichen Fruchtaromen verdankt er dem kurzen zwei- bis dreistündigen Kontakt mit der Schale der Pinotage-Trauben. Ein angenehm trockener, duftender und fruchtbetonter Rosé, der sich perfekt zum Schlürfen an langen Sommerabenden eignet.

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Der Lanzerac Pinotage Rosé ist ein legendärer Stellenbosch-Rosé des Jonkershoek Valleys mit sanften und aromatischen Noten von duftigen Rosenblättern, Johannisbeeren und zerstoßenen Himbeeren. Sein herrlich zarter Farbton und seine weichen Fruchtaromen verdankt er dem kurzen zwei- bis dreistündigen Kontakt mit der Schale der Pinotage-Trauben. Ein angenehm trockener, duftender und fruchtbetonter Rosé, der sich perfekt zum Schlürfen an langen Sommerabenden eignet.

Weinausbau

Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, mit großer Sorgfalt von Hand sortiert und anschließend komplett entrappt und zerkleinert. Die Farbextraktion dauerte nicht länger als 2-3 Stunden an, gefolgt von einer 48 Stunden langen Ruhephase des Safts bei geregelten 13-14˚ Celsius. Anschließend wurde der klare Saft vom Bodensatz abgeschöpft und mit einem speziellen Hefestamm beimpft, der die Fermentierung bei kontrollierten 14˚ Celsius in Gang setzte, die bis zum Abschluss der Gärung zehn Tage lang andauerte.

Produktinformationen
Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Jonkershoek Valley - Stellenbosch
Weinmacher:	Wynand Lategan
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.01
Säuregehalt [g/l]:	5.8
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.47
Passende Gerichte:	vegetarische Gerichte, Salate
Restzucker [g/l]:	5.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite