La Motte Syrah 2021
- La Motte Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
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Produktinformationen "La Motte Syrah 2021"
Der La Motte Syrah verwöhnt die Sinne mit einer klassischen Aromatik roter Beerenfrucht und schwarzer Maulbeeren sowie mit feinen Anklängen von saftigen Maulbeeren mit Tabakhauch. Diese fruchtbetonte Seite vereint sich mit erdig- würzigen Nuancen schwarzen Pfeffers, Oliventapenade, Sternanis und wohl integrierter Eichenholznoten sowie mit der herrlich cremigen Textur dieses hochdotierten Syrahs. Ein vollmundiger und finessenreicher Tropfen, der begeistert!
Die Trauben wurden reif, aber nicht zu spät gelesen, entrappt und handsortiert. Die alkoholische Gärung erfolgte in offenen Stahltanks bei kontrollierten 20° bis 24°C. Die malolaktische Gärung startete im Tank und endete in französischen 300 l Barriques, in denen der Wein für 14 Monate reifte. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch mit 15% Durif verschnitten, um ein Maximum an Farbe und Struktur in den Wein zu übertragen. 30% der Fässer waren neu, der Rest zweit- und drittbefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.67 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Winemag 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Steak, Wildpastete, asiatische Schweinerippchen |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Franschhoek |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Edmund Terblanche |
| pH-Wert: | 3.46 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
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