Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Decanter Awards 2024: 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Veritas 2022: Silber
Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	8,80 € *	11,73 € * / 1 Liter
ab 3	8,60 € *	11,47 € * / 1 Liter
ab 6	8,40 € *	11,20 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 401352-23

mehrere Informationen

Der Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet konzentrierter Tropenfrucht- sowie Steinobstaromen, die sich bis an den vollen Gaumen durchziehen. Sauber, klar und spritzige Zitrusnuancen erfrischen und so verwöhnt dieser klassische Chenin mit einem frischen Abgang, der angenehm trocken und lange nachklingt.

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Der Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet konzentrierter Tropenfrucht- sowie Steinobstaromen, die sich bis an den vollen Gaumen durchziehen. Sauber, klar und spritzige Zitrusnuancen erfrischen und so verwöhnt dieser klassische Chenin mit einem frischen Abgang, der angenehm trocken und lange nachklingt.

Weinausbau

Das Traubengut der unterschiedlichen Weinbergparzellen wurde bei optimaler Reife gelesen und separat vinifiziert. Alle Trauben verbrachten 12 bis 24 Stunden ausgedehnten Kontakt auf der Haut, bevor der freiablaufende Saft in den Tank überführt wurde. Die Weine wurden bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten zur endgültigen Cuvée verschnitten wurden.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	RJ Botha
Bewertungen:	Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.43
Serviertemperatur [°C]:	8 - 12
Passende Gerichte:	Aperitif, asiatische Gerichte
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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