Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2021
- Richard Kershaw Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
- Decanter Awards 2025: Gold
- Neal Martin für Vinous 2024: 95 Punkte
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Informationen zu "Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2021"
Der Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay überzeugt durch einen feinfühligen, mineralischen Charakter, der auf Harmonisierung und Präzision abzielt. Aromen von gewürzten, pochierten Birnen, Äpfeln und weißem Pfeffer stehen im Vordergrund. Frische Freesien- und Gardenienblüten, kombiniert mit reifen Zitronen und Minze, ziehen sich durch den gesamten Wein und verleihen ihm Eleganz und Raffinesse. Dieser mittelkräftige, knochentrockene Chardonnay präsentiert eine hervorragende Konzentration und Geschmackstiefe, die ihn zum Muss für Chardonnay-Liebhaber macht.
Zur Herstellung wurden die Dijon-Klone CY76, CY95, CY96 und CY548 mit niedrigen Erträgen verwendet, die an der Universität Burgund entwickelt wurden. Mit seinem preisgekrönten Elgin Chardonnay zieht Richard Kershaw sowohl in Südafrika als auch international die Aufmerksamkeit der Weinwelt auf sich.
Die Trauben für diesen erstklassigen Chardonnay wurden an einem frühen Herbstmorgen per Hand gelesen und in 10 Kg Stiegen transportiert, welche bei Ankunft in der Kellerei umgehend in die Presse entleert wurden, wo sie am ganzen Bund gepresst wurden. Der Ertrag des Pressens hielt sich mit 590 L pro Tonne Traubengut gering. Der Saft floss mit bloßer Zuhilfenahme von Schwerkraft direkt ins Fass (ohne jeglichen Einsatz von Pumpen), ohne dabei den Saft durch Ruhen von möglichem Sediment zu trennen. Dem ungeklärten Saft wurden weder Enzyme noch Hefekulturen oder Säure hinzugefügt und wurde so einer spontanen Gärung unterzogen. Der Wein ruhte vier Monate in Fässern aus französischer Eiche, bevor mit großer Umsicht geschwefelt wurde und weitere sieben Monate im Fass reifte. 38 % der hier verwendeten Fässer machten Neuholz aus, der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz. Jede Flasche erhielt ihre eigentümliche Kennziffer.
| Bewertungen: | Decanter Gold (95 - 97 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
1 Bewertung
15. August 2026 10:34
Der Kershaw schlechthin - einfach eine Bombe
Ich bin ein wahnsinnig großer Fan seiner Weine. Und sein Flaggschiff überzeugt mich einfach jedes mal wieder aufs neue. Tolle Balance, tolle Länge. Jedes Jahr schmeckt ein wenig anders, aber wie bei vielen großen Winzern sind auch die schwächeren/schwierigeren Jahre immernoch toll und besitzen ihre ganz eigene Stillistik. Ganz groß!
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
- Decanter Awards 2025: Gold
- Neal Martin für Vinous 2024: 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gans |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Richard Kershaw, Dudley Wilson |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 335 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.59 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| pH-Wert | 3.27 |
| Säuregehalt [g/l] | 7.2 |