Ken Forrester Reserve Sauvignon Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte

Bewertungen:

Lebendige Säure mit Mineralität am Gaumen, die typisch für die Eleganz dieses 'cool climate' Weins ist

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401136-23

mehrere Informationen

Der Ken Forrester Sauvignon Blanc Reserve präsentiert sich im Glas von zart goldenem Ton und umgarnt die Nase mit einem Bouquet von Feigenblatt und gewürzten Pfirsich-Aromen. Vollmundig am Gaumen eröffnen sich hier wohl geschichtete Geschmacksnuancen feiner Terroir - Mineralität, goldener Nektarinen und betörende Cremigkeit vom Aufenthalt auf der Hefe. Dieser Sauvignon Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für harmonische Balance von Frucht und Terroir die zusammen als Kombination komplexe und weiche Nuancen mit üppigem Körper hervorbringen.

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Der Ken Forrester Sauvignon Blanc Reserve präsentiert sich im Glas von zart goldenem Ton und umgarnt die Nase mit einem Bouquet von Feigenblatt und gewürzten Pfirsich-Aromen. Vollmundig am Gaumen eröffnen sich hier wohl geschichtete Geschmacksnuancen feiner Terroir - Mineralität, goldener Nektarinen und betörende Cremigkeit vom Aufenthalt auf der Hefe. Dieser Sauvignon Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für harmonische Balance von Frucht und Terroir die zusammen als Kombination komplexe und weiche Nuancen mit üppigem Körper hervorbringen.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen üppigen und reifen Sauvignon Blanc fermentierte sowohl im Fass sowie im Edelstahltank und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch neun Monate in französischer Eiche auf der Hefe (20% Neuholz).

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Ken Forrester
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.55
Passende Gerichte:	Hühnergerichte, gedämpfte Muscheln, Fischfrikadellen, al Fresco
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite