Keermont Merlot 2020
- Keermont
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
- Proficheck: ausgezeichnet (90/100)
21,95 €*
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Produktinformationen "Keermont Merlot 2020"
Der Keermont Merlot präsentiert sich im Glas von tief königlichem Rot und umgarnt die Nase mit einem betörenden Bouquet pudrig reifer Erdbeeraromen sowie mit köstlichen Anklängen dunkler Pflaumen, Kirschen, duftiger Zigarrenkiste und Zimt. 2021 wird als ein hervorragender Jahrgang in Keermont in Erinnerung bleiben - am Gaumen weich, sauber und elegant, würzige rote Früchte in der Nase mit Anklängen an Gewürz, getrocknete Kräuter und gemischte dunkle Beeren. Kreidig weiche Tannine und ein natürliches Säurespiel bescheren frische Eleganz und ein langanhaltendes, saftiges und angenehm trockenes Finale. Hochdotierter Genuss von großem Kaliber!
Das Traubengut für den Keermont Merlot wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und separat vinifiziert. Der Fermentierungsprozess fand auf ungemein schonende Art und unter minimalem Eingriff in die natürlichen Prozesse in offenen Fermentern und unter Zuhilfenahme traditioneller Methoden statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 27 Monate lang in Fässern aus französischem Eichenholz, bevor er ohne Filterung und ohne Verfeinerung von Hand auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 15.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Samtiger Rotwein |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (90/100), Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Gans, Lamm, Lamm-Tagine, Lammkeule, Lammkoteletts |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.0 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 82 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2032 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Alex Starey |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Lamm |
| pH-Wert: | 3.68 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2023: 90 Punkte
- Proficheck: ausgezeichnet (90/100)
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte