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Keermont Cabernet Sauvignon
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Ein Cabernet Sauvignon mit begnadeter Aromatik!

Keermont Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 91/100
  • Betörende Aromenvielfalt dunkler Beerenfrucht, Kräuter und weihnachtlichen Gewürze
    25,45 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (33,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401026-20
    mehrere Informationen
    Von dichtem Karminrot präsentiert sich der Keermont Cabernet Sauvignon im Glas und verwöhnt... mehr

    Von dichtem Karminrot präsentiert sich der Keermont Cabernet Sauvignon im Glas und verwöhnt die Nase mit einem komplexen Bouquet zerstoßener Nelken, Kakao, Sandelholz, Leder und saftig roter Beerenfrucht. Am Gaumen finessenreich und fein, jedoch zugleich kräftig und reich. Nuancen üppiger Gewürze und roter Früchte werden von Anklängen reifer Wald- und Maulbeeren auf wundervolle Weise komplementiert. Sein engmaschiges und kräftiges Tannin sowie sein gradliniges Säurespiel bescheren ein langanhaltendes und saftiges Finale.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut für diesen komplexen Cabernet stammt zu 100 % aus Keermonts eigenen Weinbergen und wurde je nach Reb-Block und Reifegrad separat vinifiziert. Der Gärungsvorgang fand auf natürliche, traditionelle und besonders behutsame Art und Weise in offenen Fermentern statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 22 Monate lang in französischen Barriques (225 l) und wurde anschließend ungefiltert per Hand auf die Flasche gefüllt. Bevor Herausgabe des Weins reifte der Wein noch weitere 18 Monate in der Flasche.

    Keermont Cabernet Sauvignon 2020
    Weingut
    Keermont
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    15 %
    Säuregehalt
    5.3 g/l
    Restzucker
    2.2 g/l
    passt zu
    Rind, Gegrilltes, Steak
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Alex Starey
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 15
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    pH-Wert: 3.73
    SO2 Gehalt [mg/l]: 78
    Passende Gerichte: Rind, Gegrilltes, Steak
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2036
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Keermont Cabernet Sauvignon 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Keermont

    Keermont

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Keermont ist mit einer Vielfalt unglaubich besonderer und einmaliger Anbaulagen hoch im pittoresken Blaauwklippen Valley gesegnet, welches auch als Paradyskloof bekannt ist (paradiesisches Tal). Die Philosophie der Kellerei geht viel mehr in die natürliche, als in die wissenschaftliche Richtung.

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