Keermont Amphitheatre 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Robert Parker: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne

Diese Cuvée eröffnet mit würzigen Kräuternoten und reicher reifer Frucht, ergänzt durch Noten von gebackenem Pudding, Vanille, Nelken und Potpourri.

49,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401539-17

mehrere Informationen

Von leuchtendem und dichtem Purpur im Glas eröffnet der Keermont Amphitheatre mit seinem betörenden Bouquet von pudrig reifen Erdbeer-Aromen, gebackenem Dessert, feiner Vanille und dem Duft süßer Zitrusblüten ein wahres Fest für die Sinne! Am Gaumen präsentiert sich diese hochdotierte und klassische Bordeaux-Stil Cuvée, mit einem Schuss Shiraz, mit einer straffen Tanninstruktur und einer köstlichen Vielfalt an Nuancen, die von reifen Pflaumen und aromatischer Beerenfrucht bis hin zu feinen Noten von Kräutern und feinem Eichenholz reichen. Im Abgang ungemein langanhaltend und saftig mit verweilenden Kirschnuancen und griffigem Tannin.

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Von leuchtendem und dichtem Purpur im Glas eröffnet der Keermont Amphitheatre mit seinem betörenden Bouquet von pudrig reifen Erdbeer-Aromen, gebackenem Dessert, feiner Vanille und dem Duft süßer Zitrusblüten ein wahres Fest für die Sinne! Am Gaumen präsentiert sich diese hochdotierte und klassische Bordeaux-Stil Cuvée, mit einem Schuss Shiraz, mit einer straffen Tanninstruktur und einer köstlichen Vielfalt an Nuancen, die von reifen Pflaumen und aromatischer Beerenfrucht bis hin zu feinen Noten von Kräutern und feinem Eichenholz reichen. Im Abgang ungemein langanhaltend und saftig mit verweilenden Kirschnuancen und griffigem Tannin.

Weinausbau

Das Traubengut für den Amphitheatre wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und separat vinifiziert. Der Fermentierungsprozess fand auf ungemein schonende und natürliche Art in offenen Fermentern und unter Zuhilfenahme traditioneller Methoden statt. Nach Abschluss der Gärung wurden die Weine verschnitten und die Cuvée reifte 19 Monate lang in einer Kombination aus erst-, zweit-, und drittbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz, bevor sie ohne Filterung von Hand auf die Flasche gefüllt wurde. Vor Herausgabe reifte der Wein in Keermonts Keller weitere fünf Jahre lang in der Flasche, um eine perfekte Integration und Reife gewährleisten zu können.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Alex Starey
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	15.0
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.5
SO2 Gehalt [mg/l]:	54
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite