Keermont 4 Barrels Rosé 2025
- Keermont
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Mourvèdre
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
17,95 €*
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Produktinformationen "Keermont 4 Barrels Rosé 2025"
Dieser aus Mourvèdre-Trauben gekelterte Rosé, die an den steilen Nordhängen des Helderbergs wachsen, spiegelt die Intensität seiner ertragsarmen Reben wider. Seine zarte, blassrosa Farbe erinnert an Zwiebelschalen, während die Nase von lebhaften Aromen von Erdbeeren, Litschis, Birnen und Wassermelonen erfüllt ist, die durch eine sanfte Kräuternote unterstrichen werden. Am Gaumen ist der Keermont 4 Barrels Rosé geschmeidig und vielschichtig, ausgewogen durch knackige Säure und eine subtile mineralische Struktur. Exotische tropische Noten und Steinobstnoten verweben sich mit sanften Vanille-Anklängen und münden in einen raffinierten, lang anhaltenden Abgang.
Am besten jetzt genießen, obwohl er die Struktur hat, um mindestens fünf Jahre lang elegant zu reifen..
Die Trauben wurden frühzeitig geerntet (bevor sie zu reif waren), um Frische im Wein zu bewahren. Sie blieben etwa eine Stunde auf den Schalen, um die richtige Menge an Farbe zu extrahieren, bevor es in die Korbpresse ging. Der Most wurde in zuvor belegten französischen Eichenfässern vergoren und für etwa sechs Monate abgesetzt, bevor er von Hand abgefüllt wurde. Insgesamt wurden 1100 Flaschen und 50 Magnums produziert.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Mourvèdre |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorten: | Mourvèdre |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.89 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 98 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2029 |
| Weinart: | Rosé |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Weinmacher: | Alex Starey |
| pH-Wert: | 3.44 |
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| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 83 kcal / 344 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |