Kanonkop Pinotage 2021
- Kanonkop
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Stellenbosch
- Pinotage
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
38,95 €*
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Produktinformationen "Kanonkop Pinotage 2021"
Der Kanonkop Pinotage besitzt eine dunkelrote Farbe und glänzt mit den Aromen von Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Seine geprägten Aromen stehen in schöner Verbindung zu konzentriertem Fruchtschmelz und kräftigen Tanninen, dezente Anklänge von Granatapfel, gerösteten Nüsse und Vanille entstehen, Dank des präzisen Einsatzes der Barriquefässer. Er endet in einem wunderbar langanhaltenden Abgang. Sein unschlagbares Lagerungspotenzial macht ihn zum Liebling vieler Connoisseurs and Sammler.
Nach der Ernte fermentierten die Trauben auf der Haut in offenen Betonfermentern bei 28°C für drei Tage, wonach der Saft abgezogen wurde. Der Wein reifte18 Monate lang in 225L zweit-und dritt befüllten französischen Nevers-Vicard Barriques.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.63 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Wild, asiatische Gerichte |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.7 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Simonsberg-Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Abrie Beeslaar, Alet de Wet |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Asiatisch, Wild |
| pH-Wert: | 3.61 |
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1 Bewertung
20. Oktober 2021 20:59
Wer Franz. Weine liebt findet sich hier wieder
Wirklich gut aber nicht für meinen Gaumen. Zu kräftig und komplex. Preis-Leistung nichts für mich
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - Robert Parker: 93 Punkte