Jakkalsvlei Pinotage 2023
- Jakkalsvlei
- Rotwein - Halbtrocken
- Südafrika - Western Cape
- Pinotage
13,95 €*
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Informationen zu "Jakkalsvlei Pinotage 2023"
Der Jakkalsvlei Pinotage 2023 ist ein meisterhaft komponierter Wein, der mit dunklen Eichenholz-Stäben veredelt wird und verführerische Noten von schwarzen Beeren sowie feinen Röstkaffee-Elementen entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, mit einem rauchigen Akzent und konzentrierten Aromen. Die harmonisch ausbalancierten Tannine verleihen dem Wein eine fruchtige Fülle, die jeden Schluck zu einem Genuss macht. Genießen Sie diesen einzigartigen Pinotage frisch zu roten Fleischgerichten, vom Grill oder kräftigen Käsesorten.
Die Trauben für den Jakkalsvlei Pinotage werden mit Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt. Im Tank wird der Most auf ca. 10ºC runtergekühlt und die Kaltquellung eingeleitet. Wenn die Kaltquellung abgeschlossen ist, wird dem Most die Hefe zugefügt, und die Kühlung abgestellt, was unmittelbar den Fermentierungsprozess einleitet. Der gesamte Produktionsverlauf dauert mit der Ankunft der Trauben im Keller bis zum Pressen des Mosts generell 21 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang in Kontakt mit dunkel gerösteter Eiche.
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass mit Chips oder Stave |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gegrilltes, Hartkäse, gegrilltes Fleisch, Lammcurry |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Louis van der Riet |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Traubenmost, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Sulphite) |
|---|---|
| Brennwert | 83 kcal / 347 kj |
| Kohlenhydrate | 1.8 |
| davon Zucker | 0.8 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
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