Iona Kloof Chardonnay 2024
- Iona Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2023: 96 Punkte
49,95 €*
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Informationen zu "Iona Kloof Chardonnay 2024"
Der Iona Kloof Chardonnay 2024 entstammt dem außergewöhnlichen Terroir des Kloof-Weinbergs in Elgin und bietet ein kreidiges, lineares Profil, das durch eine erfrischende Säure verstärkt wird. Die Aromen von weicher Birne und Limette vereinen sich mit faszinierenden Noten von Salzigkeit und Austernschalenmineralität. Ein Wein, dessen Genuss man sich nicht entgehen lassen sollte, mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Durch eine durchdachte Verwendung von Eiche erhält dieser Wein seine präzise, komplexe und facettenreiche Persönlichkeit. An 420 Metern über dem Meeresspiegel, hoch über dem malerischen Elgin Valley mit Blick auf den Atlantik, gründete Andrew Gunn Iona in einer der kühlsten Weinregionen am Kap.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und verbrachten eine Nacht im Kühlraum, bevor sie als ganze Trauben gepresst wurden. Es wurden keine Klärungsenzyme verwendet, wodurch der Saft mehr Feststoffe enthielt. Dieser Wein wurde zu 100 % wild in ausgewählten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren (20 % neu, der Rest in Fässern der 2., 3. und 4. Füllung). Der Wein blieb insgesamt 12 Monate auf der Hefe, mit 20 % malolaktischer Gärung und ohne Battonage. Danach wurde der Wein abgezogen und verschnitten. Der Wein wurde drei Monate lang auf natürliche Weise geklärt und stabilisiert, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Werner Muller, Nic Simes |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
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