Hermanuspietersfontein Skoonma 2022
- HPF Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Viognier
24,95 €*
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Produktinformationen "Hermanuspietersfontein Skoonma 2022"
Der Hermanuspietersfontein Skoonma fließt von ziegelroter Farbe mit tief violletten Reflexen ins Glas und verströmt ein umwerfend komplexes Bouquet feiner Gewürze, schwarzen Oliven, duftiger Veilchen, dunkler Schokolade und reife dunkle Früchte. Sein großzügiges Mundgefühl, seine seidenweichen Tannine und sein ungemein langanhaltender Abgang bescheren absoluten Hochgenuss!
„Skoonma“ ist ein Wort aus dem südafrikansichen Afrikaans und bedeutet „Schwiegermutter“, was jedoch noch lange nicht heißt, dass Sie diesen köstlichen Tropfen mit ihrer Schwiegermutter teilen müssen ;-).
Nach einer drei bis vier Tage langen Kaltquellphase fermentierte das Traubengut bei geregelten 24-26ºC mit bis zu dreimal täglichem Untertauchen des Tresterhuts in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Fass. Anschließend reifte der Wein 24 Monate lang in französischen Barriques, sowie weitere neun Monate in der Flasche, bevor der Wein schließlich zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Hartkäse, Rind |
| Rebsorten: | Grenache Noir, Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Viognier |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Bartho Eksteen |
| Weinstil: | wuchtig |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne