Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Constantia

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 92 Punkte

Diese betörende Cuvée aus 40% Semillon und 60% Sauvignon Blanc ist intensiv und hat ein großes Alterungspotenzial

37,00 € * -26 49,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (49,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401438-23

mehrere Informationen

Der Groot Constantia Gouverneurs Reserve White ist eine hochdotierte Spitzen-Cuvée von Weltklasse! Lediglich 4000 Flaschen wurden von diesem Glanzstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst produziert. Im Bouquet präsentiert sich ein frisches, lebhaftes und dezent krautiges Holunder-Profil mit fruchtbetonten Aromen reifer Litschi und Passionsfrucht mit einem Hauch von Orangenschalen, Zitrone und Limette. Auch am Gaumen verwöhnen reifes Steinobst mit dezenter Würze von französischem Eichenholz und leichtem Honig- und Mandelhauch. Das ausgewogene Säurespiel sorgt für klare und saubere Frische am Gaumen und klingt in einem langanhaltenden und meisterlichen Abgang aus.

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Der Groot Constantia Gouverneurs Reserve White ist eine hochdotierte Spitzen-Cuvée von Weltklasse! Lediglich 4000 Flaschen wurden von diesem Glanzstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst produziert. Im Bouquet präsentiert sich ein frisches, lebhaftes und dezent krautiges Holunder-Profil mit fruchtbetonten Aromen reifer Litschi und Passionsfrucht mit einem Hauch von Orangenschalen, Zitrone und Limette. Auch am Gaumen verwöhnen reifes Steinobst mit dezenter Würze von französischem Eichenholz und leichtem Honig- und Mandelhauch. Das ausgewogene Säurespiel sorgt für klare und saubere Frische am Gaumen und klingt in einem langanhaltenden und meisterlichen Abgang aus.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen und separat in einer Kombination aus 50% neuen Fässern, 25% zweit- sowie 25% dritt- und vierbefüllten Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein zehn Monate auf der Hefe, bevor er verschniiten und abgefüllt wurde. Vor Herausgabe reifte dieser erstklassige Tropfen noch weitere 12 Monate in der Flasche.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Shannon Jacobs, Daniel Keulder
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Semillon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.30
Serviertemperatur [°C]:	10 - 12
Passende Gerichte:	Gegrillter Fisch, Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, frische Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite