Groot Constantia Gouverneurs Reserve White

Labeländerungen vorbehalten

Ein Meisterwerk von Weltklasse!

Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Constantia

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2020: 92 Punkte

Bewertungen:

Traumhafte Vermählung zweier edlen Rebsorten - Eleganz und Raffinesse pur

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Artikel-Nr.: 401438-21

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Der Groot Constantia Gouverneurs Reserve White ist eine hochdotierte Spitzen-Cuvée von... mehr

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Der Groot Constantia Gouverneurs Reserve White ist eine hochdotierte Spitzen-Cuvée von Weltklasse! Lediglich 4000 Flaschen wurden von diesem Glanzstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst produziert. Im Bouquet präsentiert sich ein frisches, lebhaftes und dezent krautiges Fynbos Profil mit fruchtbetonten Aromen reifer Pfirsiche und Birne und leicht wachsigen Anklängen. Auch am Gaumen verwöhnen reifes Steinobst mit dezenter Würze von französischem Eichenholz und leichtem Honig - und Vanillehauch. Das ausgewogene Säurespiel sorgt für klare und saubere Frische am Gaumen und klingt in einem langanhaltenden und meisterlichen Abgang aus.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen und separat in einer Kombination aus 50% neuen Fässern, 25% zweit- sowie 25% dritt- und vierbefüllten Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein zehn Monate auf der Hefe, bevor er verschniiten und abgefüllt wurde. Vor Herausgabe reifte dieser erstklassige Tropfen noch weitere 12 Monate in der Flasche.

Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2021

Weingut: Groot Constantia
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Sauvignon Blanc, Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 6.0 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Boela Gerber, Elzaan Bosman
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.30
Serviertemperatur [°C]:	10 - 12
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Groot Constantia

Weingut aus Südafrika | Constantia

Groot Constantia ist ein historisches Weingut im Constantia Valley von Kapstadt, Südafrika. Es ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter im Land mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1685 zurückreicht. Groot Constantia hat eine herausragende Bedeutung in der Entwicklung der südafrikanischen Weinindustrie und ist für seine hochwertigen Weine berühmt. Besucher können das Weingut und das Kap-Holländische Herrenhaus, ein architektonisches Juwel, erkunden. Es gibt auch ein Museum, das Einblicke in die Geschichte von Groot Constantia und den Weinherstellungsprozess bietet. Das Weingut bietet eine Weinprobe an, bei der Besucher eine Vielzahl ihrer Weine genießen können. Groot Constantia ist ein historisches und kulturelles Juwel und ein Muss für Weinliebhaber und Touristen.

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