Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2021
- Groot Constantia
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
49,95 €*
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Produktinformationen "Groot Constantia Gouverneurs Reserve White 2021"
Der Groot Constantia Gouverneurs Reserve White ist eine hochdotierte Spitzen-Cuvée von Weltklasse! Lediglich 4000 Flaschen wurden von diesem Glanzstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst produziert. Im Bouquet präsentiert sich ein frisches, lebhaftes und dezent krautiges Holunder-Profil mit fruchtbetonten Aromen reifer Litschi und Passionsfrucht mit einem Hauch von Orangenschalen, Zitrone und Limette. Auch am Gaumen verwöhnen reifes Steinobst mit dezenter Würze von französischem Eichenholz und leichtem Honig- und Mandelhauch. Das ausgewogene Säurespiel sorgt für klare und saubere Frische am Gaumen und klingt in einem langanhaltenden und meisterlichen Abgang aus.
Das Traubengut wurde handgelesen und separat in einer Kombination aus 50% neuen Fässern, 25% zweit- sowie 25% dritt- und vierbefüllten Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein zehn Monate auf der Hefe, bevor er verschniiten und abgefüllt wurde. Vor Herausgabe reifte dieser erstklassige Tropfen noch weitere 12 Monate in der Flasche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.0 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Constantia |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Boela Gerber, Elzaan Bosman |
| pH-Wert: | 3.30 |
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- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2020: 92 Punkte
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