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Ein meisterlicher Cabernet Sauvignon!

Groot Constantia Cabernet Sauvignon 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Constantia

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 89 Punkte

Der komplexe Gaumen zeigt süße rote Beerenfrucht ausgeglichen durch gut strukturierte Tannine.

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Artikel-Nr.: 400671-21

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Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Grafit sowie feine Anklänge von Vanille und... mehr

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Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Grafit sowie feine Anklänge von Vanille und Zimt umgarnen die Nase im grandiosen Groot Constantia Cabernet Sauvignon. Diese köstlichen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den vollmundigen und üppigen Gaumen durch, wo sie von kräftigem und straffem Tannin und einem frisch ausbalancierten Säurespiel auf hervorragende Weise ergänzt werden. Ein absolut meisterlicher Cabernet Sauvignon!

Weinausbau

Dieser Cabernet Sauvignon fermentierte in Tanks aus Edelstahl und reifte anschließend 14 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 34% Neuholz, 28% zweitbefülltes, 25% drittbefülltes sowie 13% viertbefülltes Eichenholz ausmachten.

Groot Constantia Cabernet Sauvignon 2021

Weingut: Groot Constantia
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.28 %
Säuregehalt: 5.7 g/l
Restzucker: 1.9 g/l
passt zu: Rind, Steak
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Boela Gerber, Elzaan Bosman
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.28
Säuregehalt [g/l]:	5.7
pH-Wert:	3.65
Serviertemperatur [°C]:	17
Passende Gerichte:	Rind, Steak
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Groot Constantia

Weingut aus Südafrika | Constantia

Groot Constantia ist ein historisches Weingut im Constantia Valley von Kapstadt, Südafrika. Es ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter im Land mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1685 zurückreicht. Groot Constantia hat eine herausragende Bedeutung in der Entwicklung der südafrikanischen Weinindustrie und ist für seine hochwertigen Weine berühmt. Besucher können das Weingut und das Kap-Holländische Herrenhaus, ein architektonisches Juwel, erkunden. Es gibt auch ein Museum, das Einblicke in die Geschichte von Groot Constantia und den Weinherstellungsprozess bietet. Das Weingut bietet eine Weinprobe an, bei der Besucher eine Vielzahl ihrer Weine genießen können. Groot Constantia ist ein historisches und kulturelles Juwel und ein Muss für Weinliebhaber und Touristen.

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