False Bay Slow Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022- John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	6,75 € *	9,00 € * / 1 Liter
ab 3	6,55 € *	8,73 € * / 1 Liter
ab 6	6,35 € *	8,47 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 102184-23

mehrere Informationen

Beim False Bay Slow Chenin Blanc nimmt schon die Nase den typischen Duft weißer Pfirsiche und reifer Steinfrucht auf. Den Gaumen umschmeichelt er mit einer angenehm schmelzigen Säure und einer fruchtig weichen Geschmackspalette, die in einem langen Finale endet. Ein wohl ausbalancierter und komplexer Weißwein mit wundervoller Struktur. Chenin Blanc ist häufig ein Massenprodukt auf dem südafrikanischen Markt. Waterkloof aber ist es gelungen, einen hochwertigen Abkömmling zu finden und einen erfrischend, verführerischen Weißwein zu kreieren. Das Ziel der Weinproduktion und die Philosophie bei Waterkloof ist immer die typische Charakteristik des Weins herauszuarbeiten.

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Beim False Bay Slow Chenin Blanc nimmt schon die Nase den typischen Duft weißer Pfirsiche und reifer Steinfrucht auf. Den Gaumen umschmeichelt er mit einer angenehm schmelzigen Säure und einer fruchtig weichen Geschmackspalette, die in einem langen Finale endet. Ein wohl ausbalancierter und komplexer Weißwein mit wundervoller Struktur.

Chenin Blanc ist häufig ein Massenprodukt auf dem südafrikanischen Markt. Waterkloof aber ist es gelungen, einen hochwertigen Abkömmling zu finden und einen erfrischend, verführerischen Weißwein zu kreieren. Das Ziel der Weinproduktion und die Philosophie bei Waterkloof ist immer die typische Charakteristik des Weins herauszuarbeiten.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden in den frühen Morgenstunden gelesen. Für die Produktion wurden weder Enzyme noch gezüchtete Hefen verwendet. Der Fermentierungssprozess dauerte sieben Monate an, woraufhin der Wein noch zwei weitere Monate auf der Hefe gelassen wurde, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Nadia Langenegger
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.0
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	4.0
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite