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False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon
Labeländerungen vorbehalten
Raffinierter roter Tropfen!

False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne 
  • Vegan
  • Klassisch beerige Cabernet-Aromatik mit zurückhaltender Eleganz
    10,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400145-22
    mehrere Informationen
    Der  False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon ist ein wundervoll... mehr

    Der False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon ist ein wundervoll zugänglicher Wein mit Aromen roter Beerenfrucht, einem Hauch von Schokolade und Anklängen von Thymian in der Nase. Mit einer saftigen und wunderbaren Länge, frischer Säure und purer Eleganz umschmeichelt dieser Rote den Gaumen mit klassischen Cabernet Nuancen und endet mit einer angenehmen Üppigkeit.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen herrlich zugänglichen Cabernet Sauvignon wurden bei optimaler Reife gelesen und sanft gepresst. Der Saft fermentierte mit natürlich vorkommender "wilder" Hefe, was einen wundervollen Herkunftscharakter in den Wein überträgt. Die Fermentierung fand in einer Kombination aus Edelstahltanks und hölzernen Gärbottichen statt. Abschließend reifte der Wein neun Monate lang in 225 l Fässern und wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht gefiltert. Ein natürlicher Ansatz und die Betonung auf Handarbeit sind das Herzstück dieser Weine.

    False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon 2022
    Weingut
    Waterkloof
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    5.51 g/l
    Restzucker
    3.4 g/l
    passt zu
    Lamm, Lasagne
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nadia Langenegger
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.51
    pH-Wert: 3.67
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Passende Gerichte: Lamm, Lasagne
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Waterkloof

    Waterkloof

    Waterkloof | Stellenbosch

    Heute produziert Waterkloof ʺehrlicheʺ Weine, welche die einmaligen Charakteristika des Schapenberg-Terroirs auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringen.

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