False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon 2023
- Waterkloof
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 2 |
8,95 €*
|
11,93 €* / 1 Liter |
| Bis 5 |
8,75 €*
|
11,67 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
8,55 €*
|
11,40 €* / 1 Liter |
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon 2023"
Der False Bay Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvignon 2023 beeindruckt mit einem lebendigen Duft von roten Beeren, der mit feinen Schokoladennoten und einem Hauch Thymian verwoben ist. Dieser Wein präsentiert sich mit einer saftigen Struktur und bemerkenswerter Länge, unterstützt von erfrischender Säure und purer Eleganz, die den Gaumen umschmeichelt. Die klassischen Cabernet-Nuancen führen zu einer angenehmen Opulenz. Durch die Fermentation mit wilder Hefe erhält dieser Wein einen charakteristischen Ausdruck, der in dieser Preisklasse selten ist.
Die Trauben für diesen herrlich zugänglichen Cabernet Sauvignon wurden bei optimaler Reife gelesen und sanft gepresst. Der Saft fermentierte mit natürlich vorkommender "wilder" Hefe, was einen wundervollen Herkunftscharakter in den Wein überträgt. Die Fermentierung fand in einer Kombination aus Edelstahltanks und hölzernen Gärbottichen statt. Abschließend reifte der Wein neun Monate lang in 225 l Fässern und wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht gefiltert. Ein natürlicher Ansatz und die Betonung auf Handarbeit sind das Herzstück dieser Weine.
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, Lasagne, gegrilltes Fleisch |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Nadia Langenegger |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|