Fairview Pinotage 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Paarl

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Dunkle Fruchtaromen mit gut eingebundenen Eichenaromen betören den Gaumen

13,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,47 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401071-21

mehrere Informationen

Dem Fairview Pinotage entströmen intensive Aromen von Heidelbeeren, Veilchen und Pflaumen mit einem Hauch Zimt. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder - Pflaumen, dunkle Fruchtaromen und dezentes Holz perfekt eingebunden in ein angenehmes Säurespiel mit eleganter Tanninstruktur im Abgang.

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Dem Fairview Pinotage entströmen intensive Aromen von Heidelbeeren, Veilchen und Pflaumen mit einem Hauch Zimt. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder - Pflaumen, dunkle Fruchtaromen und dezentes Holz perfekt eingebunden in ein angenehmes Säurespiel mit eleganter Tanninstruktur im Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut wurde entrappt und leicht gequetscht in Stahltanks und öffenen Foudres fermentiert. Nach der malolaktische Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern, wovon 15% Neu bevor er verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Anthony de Jager , Annette van Zyl
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.63
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Lamm, Wild
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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