Fairview La Capra Pinotage 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Paarl

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne

Saftig und süffig mit betörender Gewürzaromatik

6,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102699-21

mehrere Informationen

Dem Fairview La Capra Pinotage entströmen intensive Aromen schwarzer Sommerkirschen, roter Beerenfrucht und wohl ausbalancierten Zimt- und Gewürzaromen von französischem Eichenholz. Am Gaumen finden sich diese fruchtbetonten Aromen wieder, perfekt eingebunden in einem angenehmen Säurespiel mit groβzügigen Tanninen im angenehm weichen und trockenen Abgang.

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Dem Fairview La Capra Pinotage entströmen intensive Aromen schwarzer Sommerkirschen, roter Beerenfrucht und wohl ausbalancierten Zimt- und Gewürzaromen von französischem Eichenholz. Am Gaumen finden sich diese fruchtbetonten Aromen wieder, perfekt eingebunden in einem angenehmen Säurespiel mit groβzügigen Tanninen im angenehm weichen und trockenen Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut wurde entrappt und als ganze Beere in Stahltanks fermentiert. Danach reifte der Wein 12 Monate lang in älteren amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor er verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Anthony de Jager , Anette van Zyl
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.05
Säuregehalt [g/l]:	5.00
pH-Wert:	3.53
Passende Gerichte:	Pasta, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite