Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2023
- Fairview Estate
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Paarl
- Chenin Blanc - Cuvée
- John Plater: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
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Informationen zu "Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2023"
Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2024 ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der aus der aromatischen Traube Muscat de Frontignan und Chenin Blanc hergestellt wird. Sein intensives Bouquet entfaltet sich mit Aromen von reifen Aprikosen, Honig und frischen Zitrusfrüchten. Auf der Zunge entfaltet sich eine verführerische Balance aus tropischen Früchten und spritzigen Zitrusnoten, die durch eine samtige Textur und erfrischende Säure harmonisch abgerundet wird.
La Beryl Blanc Straw Wine gehört zu den hundert besten Weinen des Kaps. Die perfekt gereiften Trauben werden geerntet und danach werden sie zu einer gut belüfteten Schuppe transportiert und sorgfältig auf strohgefütterten Trockengestellen ausgelegt. Es dauert drei bis vier Wochen bis die Trauben rosininenartig ausgetrocknet sind und bis zu 75% ihrer Feuchtigkeit verloren haben.Dann erst wird gepresst und die kühle Fermentierung findet in Stahltanks statt.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,5 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Plater: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2023: Silber
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse |
| Rebsorten | 70% Chenin Blanc, 30% Muscat de Frontignan |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2034 |
| Weinmacher | Anthony de Jager |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 148.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 9.6 |