Fairview Goats do Roam Red 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte

Bewertungen:

Eine saftige Rhône-Stil Cuvée, bei der die Shiraz Traube die Hauptrolle spielt

9,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102296-23

mehrere Informationen

Von tiefem Granatrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen frischer Himbeeren, Blaubeeren und dunkler Pflaumen sowie einen Hauch feiner Gewürze. Von leichtem bis mittlerem Körper verwöhnt dieser Rote den weichen Gaumen mit jungen und saftigen Beerennoten, Pfeffer, fein integrierten Eichenholz-Noten und weichen Tanninen. Ein wundervoll ausbalancierter Blend, aus 73% Shiraz, 12% Mourvèdre sowie 11% Grenache Noir und 4% Cinsault, mit einem geschmeidigen und frischen Abgang.

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Von tiefem Granatrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen frischer Himbeeren, Blaubeeren und dunkler Pflaumen sowie einen Hauch feiner Gewürze. Von leichtem bis mittlerem Körper verwöhnt dieser Rote den weichen Gaumen mit jungen und saftigen Beerennoten, Pfeffer, fein integrierten Eichenholz-Noten und weichen Tanninen. Ein wundervoll ausbalancierter Blend, aus 73% Shiraz, 12% Mourvèdre sowie 11% Grenache Noir und 4% Cinsault, mit einem geschmeidigen und frischen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône-Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Anthony de Jager
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.8
Säuregehalt [g/l]:	5.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.50
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Lammbraten, Sirloin Steak, mediterrane Küche, Tapas
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite