Ernie Els The Big Easy Red 2022
- Ernie Els Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- IWC ( Intl Wine Competition) 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
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Informationen zu "Ernie Els The Big Easy Red 2022"
Der Ernie Els The Big Easy Red 2022 überzeugt mit einem faszinierenden Duft von schwarzen Kirschen, würziger Lakritze und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen entfaltet er verführerische Aromen von Kakao, Zimt und saftigen Morello-Kirschen, während subtile pfeffrige Noten die Komplexität auf wunderbare Weise betonen. Seine feine Struktur und der saftige Kern bieten ein ausgeglichenes Trinkerlebnis, das in einem eleganten, langanhaltenden Abgang mündet. Ein Meisterwerk von Ernie Els Wines, das den Charakter der Region perfekt einfängt.
Dieser rote Klassiker aus dem Hause Ernie Els Wines reifte 14 Monate lang zu 80 % in 300 L Fässern aus französischer Eiche sowie zu 20% in 300 L Fässern aus amerikanischer Eiche. Ein kleiner Teil (5%) des Cabernet Sauvignon wurde acht Monate lang in Betoneiern gereift.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100, Winemag 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique, Beton-Ei |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- IWC ( Intl Wine Competition) 2024: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Decanter 2023: Silber
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Reidemeister und Ulrichs, D-28217 Bremen |
| Passende Gerichte | Wildpastete, Lamm-Tagine |
| Rebsorten | 60% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsaut, 5% Grenache, 5% Viognier, 5% Mourvèdre |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Louis Strydom |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 337 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.67 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |