Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne

Knackig und frisch mit herrlichen Tropenfruchtaromen

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102373-23

mehrere Informationen

Der Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc ist ein ungemein ausdrucksstarker Weißwein von umwerfender Konzentration. Vollgepackt mit Aromen von Tropenfrucht wie Ananas sowie Anklänge von Passionsfrucht und Limettenzeste münden in einen tiefen und fruchtbetonten Gaumen. Von knackigem und frischem Stil verwöhnt dieser Weiße dennoch mit einem weichen und cremigen Mundgefühl. Nuancen reifer Früchte und Orangenblüten klingen in einem trockenen, leicht herzhaften und langanhaltenden Abgang aus, geprägt von dezent terroirbezogenen F ynbos Aromen, die vollendeten Genuss bescheren.

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Der Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc ist ein ungemein ausdrucksstarker Weißwein von umwerfender Konzentration. Vollgepackt mit Aromen von Tropenfrucht wie Ananas sowie Anklänge von Passionsfrucht und Limettenzeste münden in einen tiefen und fruchtbetonten Gaumen. Von knackigem und frischem Stil verwöhnt dieser Weiße dennoch mit einem weichen und cremigen Mundgefühl. Nuancen reifer Früchte und Orangenblüten klingen in einem trockenen, leicht herzhaften und langanhaltenden Abgang aus, geprägt von dezent terroirbezogenen Fynbos Aromen, die vollendeten Genuss bescheren.

Weinausbau

Die Fermentation fand temperaturkontrolliert bei 12-14°C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde ohne Holzeinsatz produziert und behält dadurch seine frische und fruchtige Note.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Louis Strydom
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.45
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.56
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
Passende Gerichte:	Aperitif, Sushi
Restzucker [g/l]:	2.48
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite