Ernie Els Sauvignon Blanc 2018
- Ernie Els Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne
10,95 €*
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Produktinformationen "Ernie Els Sauvignon Blanc 2018"
Ernie Els Sauvignon Blanc ist eine fantastische Komposition dieser noblen Rebsorte. Das Bouquet umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen tropischer Passionsfrucht und grüner Feigen sowie mit einem Hauch von duftiger Orangenblüte und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich dem Genießer eine üppige Struktur in angenehm trockenem Stil sowie köstliche Nuancen exotischer Tropenfrucht und spritziger Zitrus-Noten. Sanfte Nuancen von feiner Crème de Cassis sorgen für extra Tiefe und Großzügigkeit. Ein köstlicher Sauvignon Blanc in geradlinigem Stil, durchzogen von frischer Säure, die in einem langanhaltenden und fruchtbetonten Abgang ausklingt.
Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei niedrigen 12-14°C statt. Der Wein lag 2 Monate auf der Hefe, bevor er geklärt und stabilisiert wurde. Es wurde kein Holz verwendet, um den frischen und fruchtigen Charakter dieser Rebsorte zu bewahren.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.67 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.3 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.7 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Louis Strydom |
| pH-Wert: | 3.3 |
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