Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2023
- Ernie Els Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Cabernet Sauvignon
24,90 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2023"
Der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2023 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Kraft und Eleganz eines neuen Welt-Cabernets. Mit seiner tiefschwarzen Farbe zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich und entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel aus roten Beeren, das von würzigen Kräutern, Teeblatt, Granatapfel und feinen Gewürzen umrahmt wird. Am Gaumen zeigt er sich mit brillianter Geschmeidigkeit und einem köstlichen Hauch von Sandelholz. Die üppigen Noten von Cranberry und aromatischer Pflaume sorgen für eine bemerkenswerte Länge, während zarte Veilchenakzente für eine subtile Eleganz stehen. Knusprig fruchtige Tannine münden in einen samtigen, leicht cremigen Abgang.
Die Trauben wurden per Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks, wonach der Wein 176Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 300 l reifte. 20 % der eingesetzen Eichenfässer machten Neuholz aus. Ein kleiner Teil (8%) reifte acht bis zehn Monate in Ton Amphoren.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Bewertungen: | Winemag 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Hartkäse, Steak |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2029 |
| Weinausbau: | Barrique, Ton Amphore |
| Weinmacher: | Louis Strydom |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter 2024: Gold
- Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2024: Gold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, Hartkäse |
| Rebsorten | 92% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Louis Strydom |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
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| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
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