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Ernie Els Cabernet Sauvignon 2016
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Ein betörender Stellenbosch Cabernet!

Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte
  • Jahrgang 2018 - Veritas 2022: Doppelgold
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
Sandel- und Zedernholz grüßen und entfalten sich wie die Seiten eines alten Buches zu Pflaume, Teeblättern und einem Ausbruch von frischen Veilchen
22,90 € *
Inhalt: 0,75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 107201-21
mehrere Informationen
Der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon ist der Inbegriff eines Cab Sauvs der neuen... mehr

Der Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon ist der Inbegriff eines Cab Sauvs der neuen Welt. Fast schwarz wie Tinte fließt er ins Glas und verströmt das typische Aromenprofil roter Früchte gepaart mit wundervollen Duftanklängen von Kräuter, Teeblatt, Granatapfel und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich von brillianter Geschmeidigkeit mit einem köstlichen Hauch Sandelholz. Verführerische Geschmacksnuancen üppiger Cranberry und aromatischer Pflaume verleihen bemerkenswerte Länge, während feine Anklänge von Veilchen für Eleganz sorgen. Knusprig fruchtige Tannine schmelzen hier in einen weichen und leicht cremigen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand in den frühen Morgenstunden geerntet. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks, wonach der Wein 17 Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 300 l reifte. 20 % der eingesetzen Eichenfässer machten Neuholz aus.

Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2021
Weingut
Ernie Els Wines
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Rebsortenrein
Cabernet Sauvignon
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.95 %
Restzucker
2.6 g/l
passt zu
Steak, Hartkäse
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Louis Strydom
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.95
Serviertemperatur [°C]: 18
Passende Gerichte: Steak, Hartkäse
Restzucker [g/l]: 2.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2029
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2021"
  • Zur Hersteller Website
  • Ernie Els Wines

    Ernie Els Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Ernie Els Wines, in Stellenbosch, Südafrika, ist die Kreation des weltklasse Golfsportlers Ernie Els. Die Weinkellerei begeistert mit faszinierenden und wunderbaren Weinen. Meisterhaftes Handwerk und einzigartiges Terroir verleihen den Weinen Eleganz und Kraft. Erleben Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse und entdecken Sie die außergewöhnliche Expertise von Ernie Els in jeder Flasche. Eine perfekte Verschmelzung von Leidenschaft für Golf und Wein, die Sie nicht verpassen sollten.

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