Erika O Old Vine Cinsault 2023
- Erika Obermeyer Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Cinsault
34,00 €*
Informationen zu "Erika O Old Vine Cinsault 2023"
Ein herrlich duftiger, frischer Cinsault aus unbewässerten, alten Buschreben, gereift in älteren Eichenfässern und Beton. Einst die am weitesten verbreitete Rebsorte des Landes, erlebt diese robuste, vielseitige Varietät heute eine bemerkenswerte Renaissance – ein willkommener Gegenpol zu Weinen von Gewicht und Kraft. Die Nase zeigt sich fleischig und reif, mit süßem Erdbeerkompott, roten Früchten und zarten Fynbos‑Noten. Subtile Anklänge von schwarzen Oliven und Gewürz verleihen zusätzliche Tiefe und Spannung. Am Gaumen präsentiert sich der Erika O Old Vine Cinsault mit frischer, klarer Frucht, heller Vibranz, feinen, zurückhaltenden Tanninen und einem reinen, fokussierten Finale.
Die Cinsaults des Jahrgangs 2023 zeigen sich aromatisch, vielschichtig und gelten trotz der geringeren Erträge als herausragender Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität. Vergoren in offenen Gärbehältern, mit einer Kombination aus zwei bis drei sanften Punch‑downs (das Unterstoßen des Tresterhuts) pro Tag. Die Trauben wurden entrappt, mit einem Anteil von 20 % Ganztrauben vergoren.
Die Reifung erfolgte über 18 Monate in 500‑Liter‑Fässern aus französischer Eiche (4. Füllung) sowie im Beton‑Ei – ein Ausbau, der Textur, Reinheit und feine aromatische Spannung bewahrt.
| Dominierende Rebsorte: | Cinsault |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique, Beton-Tank |
| Weinstile: | Samtige Rotweine |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.4 |
| pH-Wert | 3.31 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |
| Rebsorten | Cinsault |
|---|