Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Robert Parker: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2015 - Tim Atkin: 95 Punkte
Jahrgang 2015 - Neil Martin: 90 Punkte

Ein außergewöhnlicer Eikendal Klassiker der von 20 Jahren alten Reben stammt

49,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401138-17

mehrere Informationen

Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft, Liebe zum Detail und einer guten Portion an Muße und Zeit. Dieser erstklassige Cabernet Franc verwöhnt die Sinne mit Nuancen von zerstoßenem Pfeffer und Bleistiftspan sowie mit straffem Tannin, einem erfrischenen Säurespiel und gekonntem Einsatz von Eichenholz. Ein wohl ausbalancierter Wein mit einem langanhaltenden und herzhaften Abgang sowie mit köstlichen Anklängen roter Früchte.

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Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft, Liebe zum Detail und einer guten Portion an Muße und Zeit. Dieser erstklassige Cabernet Franc verwöhnt die Sinne mit Nuancen von zerstoßenem Pfeffer und Bleistiftspan sowie mit straffem Tannin, einem erfrischenen Säurespiel und gekonntem Einsatz von Eichenholz. Ein wohl ausbalancierter Wein mit einem langanhaltenden und herzhaften Abgang sowie mit köstlichen Anklängen roter Früchte.

Weinausbau

Das Traubengut stammt aus 20 Jahre alten Reben und wurde mit viel sorgfalt per Hand gelesen. Die geringsten Eingriffe im Vinifikationsprozess ist das Mantra - damit die in den Weinbergen entwickelten Aromen und Aromen im Wein erhalten werden. Dieser Cabernet Franc reifte 20 Monate im Fass,

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Maryke Botha
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.3
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	18 - 20
Passende Gerichte:	Geflügel, Rind, Ente
Restzucker [g/l]:	3.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2035
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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